上海中秋國慶水產品消費量將達3.8萬噸 價格總體平穩

    新華網上海９月２８日電（記者李榮）據上海水產行業協會提供的最新消息，今年中秋國慶期間，上海的水產品消費量估計將達到３．８萬噸，價格總體平穩。今年伏季休漁結束、漁業開捕后，捕撈船只可直接停靠上海最大水產交易市場的碼頭，一下子減少了多個流通環節。

    上海水產行業協會秘書長范守霖對記者說，今年中秋國慶期間，上海水產品消費量預計在３．８萬噸左右，比去年略增。其中，活魚、蝦、蟹、貝類將達１．４萬噸；冰鮮達１萬噸。吃蟹正是好時節，這一時期全市大閘蟹交易量將超過６０００噸。 

    相關市場專家說，根據歷年節日價格的特點，熱門水產品種在節日前幾天價格會有所上揚，但假期開始后的３至４日就會回落，價格恢復平穩，原因主要是上海水產市場的供應來源廣，數量大，品種豐富。 

    在上海最大規模的東方國際水產中心，正在舉辦２０１０年上海購物節國際水產精品展。據中心內的市場人士王德才說，９月１６日，東海伏季休漁結束，漁業開捕，大量冰鮮開始上市。上海東方國際水產中心的碼頭，可以直接停靠捕撈船只。"商戶直接購買剛下船的冰鮮，可以減少１至２個流通環節，不僅使得產品新鮮，而且銷售價格更有彈性"，讓消費者得到更多實惠。 

    據水產協會人士說，上海正在試行"養殖水產品準出"制度，以與"市場準入制度"相銜接。具體做法是，選擇一批基礎設施比較好、管理比較規范、在歷次抽檢中合格率較高的標準化養殖場，按照相關的制度標準，通過申請、審核、公示等程序，為水產養殖場頒發"準出"證明，確保水產品的質量安全。目前已有５１家水產養殖企業獲得"準出證明"。