2010年一季度我國水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行情況

一、基本情況

    受年初寒潮冰雪災(zāi)害、節(jié)日效應(yīng)等因素影響，一季度水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格較往年波動(dòng)增多，價(jià)格總體高位運(yùn)行，交易量在波動(dòng)中小幅增長。據(jù)對(duì)全國55家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)，2010年一季度水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)綜合平均價(jià)格16.58元/公斤，同比上漲11.7%；其中海水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為30.54元/公斤，同比上漲16.84%；淡水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為11.65元/公斤，同比上漲5.2%。另據(jù)對(duì)全國24家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的成交情況統(tǒng)計(jì)，2010年一季度水產(chǎn)品成交量111.02萬噸，同比增加2.99%，成交額186.76億元，同比增加9.98%。

二、走勢(shì)特點(diǎn)

    （一）水產(chǎn)品價(jià)格總體高于上年同期，個(gè)別品種漲跌明顯

    監(jiān)測(cè)的49個(gè)品種中，36個(gè)品種價(jià)格同比上漲，其中帶魚價(jià)格漲50.85%、蝦蛄價(jià)格漲43.79%、花蟹價(jià)格漲39.91%；1個(gè)品種價(jià)格同比持平；12個(gè)品種價(jià)格同比下降，其中甲魚價(jià)格下降25.55%、虹鱒價(jià)格下降18.42%、青蟹價(jià)格下降14.4%。

    （二）海水產(chǎn)品價(jià)格同比漲幅較大，海水魚類、海藻類上漲明顯

    監(jiān)測(cè)的5個(gè)類別的海水產(chǎn)品中，海水魚類價(jià)格同比上漲25.26%，其中銀鯧、馬面??和牙鲆價(jià)格同比分別上漲35.04%、34.02%和23.7%；海水甲殼類同比上漲10.92%，監(jiān)測(cè)的9個(gè)品種中有6個(gè)品種上漲幅度超過7%，平均漲幅接近13%；海水貝類價(jià)格同比上漲12.54%；海水頭足類價(jià)格同比上漲6.38%；海藻類價(jià)格同比上漲22%。

    （三）淡水產(chǎn)品總體價(jià)格同比小幅上漲，各品種漲跌互現(xiàn)

    監(jiān)測(cè)的3個(gè)大類淡水產(chǎn)品中，淡水魚類價(jià)格同比上漲7.23%，淡水甲殼類價(jià)格同比上漲2.09%，淡水其他類產(chǎn)品價(jià)格同比下降21.23%。12個(gè)淡水魚類產(chǎn)品，4個(gè)品種價(jià)格同比下降，8個(gè)品種價(jià)格同比上漲，其中草魚價(jià)格上漲14.06%、鳙魚價(jià)格上漲12.51%、羅非魚價(jià)格下降11.9%。3個(gè)淡水甲殼類產(chǎn)品中羅氏沼蝦漲33.19%，青蝦漲23.27%、中華絨螯蟹跌5.22%。淡水其他類產(chǎn)品，甲魚漲25.55%，蛙漲15.54%、田螺跌4.15%。

三、價(jià)格影響因素分析

    （一）年初的寒潮冰雪災(zāi)害是推動(dòng)價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素

    年初我國北方地區(qū)連續(xù)遭遇寒潮，氣溫驟降，部分地區(qū)發(fā)生強(qiáng)降雪，沿海大風(fēng)、大浪持續(xù)不退，渤海、黃海北部還出現(xiàn)了30多年來最嚴(yán)重海冰災(zāi)情，捕撈作業(yè)基本停止，水產(chǎn)養(yǎng)殖也受到嚴(yán)重影響，受災(zāi)地區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冰鮮海產(chǎn)品上市量減少，部分產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲。同時(shí)，南方地區(qū)受低溫影響，海況條件不佳，大霧天氣增多，漁業(yè)捕撈也受到一定影響。在兩方面因素共同影響下一季度海洋捕撈水產(chǎn)品價(jià)格總體漲幅較大。

    （二）成本增加是推動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格上漲的根本因素

    去年下半年以來，魚粉等飼料原料價(jià)格大幅上漲，今年三月份魚粉價(jià)格已達(dá)到13000元/噸，較2009年初幾乎翻了一番，飼料價(jià)格隨之大幅上漲。同時(shí)，自去年三月至今，國家發(fā)改委6次上調(diào)汽柴油加格，每噸柴油加格已經(jīng)上漲2280元。另外，今年初出現(xiàn)的用工荒，不但直接對(duì)我水產(chǎn)品加工企業(yè)造成影響，也間接影響到養(yǎng)殖、捕撈業(yè)的用工成本。加上水、電等費(fèi)用的不斷增加，漁業(yè)生產(chǎn)成本較去年大幅提高，從根本上推動(dòng)了水產(chǎn)品價(jià)格走高。

    （三）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響

    2009年金融危機(jī)席卷全球，居民消費(fèi)信心普遍下降。今年一季度我國經(jīng)濟(jì)總體回暖向好，居民消費(fèi)信心明顯恢復(fù)，水產(chǎn)品消費(fèi)尤其是中高檔水產(chǎn)品消費(fèi)需求增加，帶動(dòng)了水產(chǎn)品價(jià)格上漲。另外，今年氣候異常，寒潮冰雪和干旱災(zāi)害推高農(nóng)產(chǎn)品尤其是糧食作物和蔬菜價(jià)格，在一定程度上帶動(dòng)了水產(chǎn)品價(jià)格上漲。
 

四、趨勢(shì)預(yù)測(cè)

    今年一季度水產(chǎn)品價(jià)格和交易量均創(chuàng)歷史新高。盡管春節(jié)過后水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比有所回落，但受飼料、燃油和勞動(dòng)力等生產(chǎn)成本持續(xù)增加的影響以及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)整體向好的拉動(dòng)，預(yù)計(jì)二季度全國水產(chǎn)品價(jià)格仍將維持高位運(yùn)行。