開漁一周 蝦兵蟹將齊降價(jià)

    為期兩個(gè)半月的南海休漁期結(jié)束一周，肥美海鮮開始涌入各大水產(chǎn)市場。南都記者走訪市內(nèi)水產(chǎn)市場發(fā)現(xiàn)，開漁后蝦蟹等部分海產(chǎn)品有了不同幅度的降價(jià)，其中花蟹降到了年度最低價(jià)。業(yè)內(nèi)人士分析，“雙節(jié)”前它們的價(jià)格可能會(huì)大幅反彈。

　　開漁一周以來，黃沙水產(chǎn)品市場交易量明顯提高。“和之前相比大概多了6成的交易量。”一名李姓檔主說。南都記者詢問多家批發(fā)店鋪得知，不少海產(chǎn)品在近期比休漁期間便宜了。如瀨尿蝦由之前的每公斤25元降到了15元，花蝦由90元跌至了55元，白倉魚則從25元降至了15元。

　　除此之外，鱗蝦、圓貝、明蝦等海產(chǎn)品都降價(jià)不少。據(jù)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，花蟹更是降到了年度最低價(jià)。廣州市價(jià)格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)也顯示，開漁后花蟹批發(fā)價(jià)降了3成。

　　在經(jīng)過兩個(gè)多月的蓄養(yǎng)后，這些海鮮不論是口感還是質(zhì)量，都比休漁期間有了很大提高。據(jù)檔主介紹，最受顧客歡迎的是花蟹、瀨尿蝦、明蝦這些便宜又新鮮的產(chǎn)品。立秋后，蟹類產(chǎn)品大受歡迎，膏蟹、肉蟹逐漸膏滿肉肥，到中秋的時(shí)候，口感最佳。 

　　不過，降價(jià)的海鮮只占到總數(shù)的10%左右，很多進(jìn)口魚類，如蘇眉魚、東星斑、老虎斑等高檔魚類價(jià)格仍然居高不下，其價(jià)格波動(dòng)并不大。由于各地需求量大，也有一部分海產(chǎn)品的價(jià)格不降反升，如鮑魚大約貴了兩成。

　　黃沙水產(chǎn)市場信息部的徐先生介紹說，未來一個(gè)月，海鮮價(jià)格從總體上看不會(huì)有太大的變動(dòng)，但蟹類和蝦類產(chǎn)品會(huì)因中秋、國慶等節(jié)日的到來而需求量增大，從而價(jià)格會(huì)有較大幅度的上升。